Собираемся утеплять полы, расскажите , какие пленки куда правильно класть?

В Вашем случае можно обойтись без пленок в том случае, если весь дом, в том числе мансарда, будут постоянно отапливаться. Если же возможны временные остановки в отоплении, то рекомендуем уложить слой пароизоляции (URSA SECO B или URSA SECO D) по нижней поверхности перекрытия.